Lunes, 27 de julio del 2015
Ingredientes
· 6 claras y 6 yemas
· 1 pieza de queso de cabra, desmoronada
· 15 espárragos delgados
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 1/2 taza de crema para batir
Preparación
1. Bate las claras a punto de turrón. Envuelve con esto el queso de cabra, la crema y las yemas, hasta integrarlos.
2. Coloca delicadamente los espárragos a lo largo de un recipiente rectangular para horno. Esparce el aceite y salpimienta. Hornea por 20 minutos a 175oC.
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